Majowy zbiór pokrzyw

W najbliższą sobotę 12 maja 2018r. organizujemy pokrzywowe żniwa na Paprocanach. Idziemy kilka km. w głąb lasu na pole pokrzywy. Maj to najlepsza pora na jej zbiór, jest bardzo zdrowa i smaczna.

Startujemy w Tychach - Jezioro Paprocańskie o godz. 10.00 przy parku linowym. Nie zdążyliśmy zrobić podobnej akcji z mniszkiem lekarskim z którego robimy miód majowy.... ponieważ mniszki już przekwitły i pojawiły się pierwsze dmuchawce.

Podczas naszego spaceru będziemy mówić o ptakach,
dzikich zapylaczach i leśnych zwierzętach, a także o przepisach na pokrzywę. 

Najcenniejsza jest młoda pokrzywa, zebrana przed początkiem okresu jej kwitnięcia w maju. Zbieramy tylko 3 górne pędy.
Liście pokrzywy sparzone gorącą wodą przestają parzyć.

Pokrzywa, Urtica dioica L. to roślina zawierająca witaminy A, K, B2, C oraz wiele makro i mikroelementów, takich jak magnez, fosfor, wapń, siarkę, żelazo, potas, jod, krzem oraz sód. W swym składzie zawiera również serotoninę poprawiającą nasz nastrój, a także związki wchodzące w skład enzymów, regulujących metabolizm. Herbata z pokrzywy czy dodawanie jej do potraw jak sałatki czy jajecznica to najczęstsze przeisy. Warto również zrobić sok z pokrzywy w wyciskarce. 

Chętne osoby do udziału w naszym spacerze powinny obowiązkowo zabrać rękawiczki, nożyczki, kosz wiklinowy lub lnianą torbę, prosimy o nie zabieranie foliówek bo zebrana pokrzywa się zaparzy, wygodne buty, napój i dobry humor.

Startujemy spod parku linowego na Paprocanach w Tychach.
Musimy iść głęboko w las, tak aby pozyskać możliwie najczystszą roślinę.
www.przyrodawmiescie.pl