Sercem Browaru Obywatelskiego jest restauracja, podobnie jak sercem śląskiego domu jest kuchnia. Książęta von Pless ucztowali w pałacach, robotnicy zakładów przemysłowych spotkali się w szynkach, a my zapraszamy do Tichauer Restaurant. Na stołach króluje kuchnia europejska. W karcie znajdziemy również tradycyjne dania mięsne oraz wyśmienite desery z kultowym już tortem agrestowym na czele. Goście przeniosą się tutaj w podróż pełną smaków i aromatów. Menu restauracji składa się z autorskich dań przywiezionych z rozmaitych zakątków świata.
Zdolni kucharze wkładają całe serce do swoich potraw i dzielą się pasją do kuchni europejskiej ze szczególnym wskazaniem kuchni browarniczej, w której dominują soczyste mięsa – w szczególności fenomenalna wołowina. W restauracji potrawy a la Carte doskonale komponują się ze świeżością piwa Tichauer.